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從いば昇的草寫可以看出是從哪些漢字演變而來，也就是以花昇的草書
儘管查好資料才到訪的，不過進店前還是有莫名的緊張，大約是第一次在日本吃鰻魚飯這樣個高級(?)料理
我們點的就是最基本的"丼"
另外再加點兩碗吸物，也就是湯
端上來的時候連碗都是燙的，一入口真的是美味又溫暖阿
不過老實說吃到最後我們四人都覺得越吃越只是普通好吃而已，基本上日本的米就贏了一半
鰻魚和醬汁都沒令我們驚艷
還有一碗要價200日圓的湯也是清清淡淡，以至於連照片都忘了拍
看看官網的MENU總共有三種鰻魚料理
http://ibashou.jp/menu.html
第一種也就是我們所點的:丼 湯要另外點~
第二種是"長膳"鰻魚套餐:鰻魚和飯是分開放的，有附湯
第三種是"ひつまぶし"鰻魚茶泡飯:可以分開吃也可以泡茶吃
這餐也是不便宜的一餐，
和中午的矢場とん比起來，真的是有輸掉的感覺
但也可能是差在新鮮感，畢竟在台灣要吃到好吃的味增豬排真的不簡單，要吃到好吃的鰻魚飯到是滿多，
不過滿心期待日本正宗鰻魚飯的美味，還是有點小小失望拉~
いば昇
http://ibashou.jp/
愛知県名古屋市中区錦3−13−22
052-951-1166
【 営業時間 】
11：00～（ラストオーダー 14：30）
16：00～（ラストオーダー 20：00）
【 定休日 】
日曜日
第2・3月曜日
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